Je ne sais pas encore très exactement pourquoi, mais le symbole du village de Saint-Paul de Varces est l'épi de blé.

Certes, il  y a quelques champs de blé, mais pas à outrance. 

Peut-être que l'un de nos anciens pourrait nous expliquer, il va falloir mener sa petite enquête...

Quoiqu'il en soit, cette plante céréalière nous offre au fil des semaines un défilé de couleurs. Robe verte au petit matin, robe écrue très claire à midi, pour finir dans sa robe dorée du soir.

Au mois de mai, on remarque parmi les champs de blés verts, des coquelicots rouges fleurissent deçà delà. Quelques récifs rouges perdus dans un océan vert...

  Epis de blé